京華平津刷羊肉,這家創立於民國38年,小時候爸媽長帶我從旗津坐渡輪過來,為了就是吃這家刷羊肉,古法炭火加熱的傳統火鍋鍋具,冬天一定要事先訂位,不然會吃不到喔!

位子不多,最好事先訂位

吃到飽,全部菜色會看人數先上個一盤。豬肉

 白肉 有別於一般薄的三層肉,咬起來蠻有嚼勁的,我喜歡吃白肉

羊肉。涮羊肉入湯鍋,只要左右稍微涮個幾秒,就可以食用。吃不出什麼羊騷味啦,搭著自己拌的沾醬和帶著肉片的湯汁,真的好吃。 

凍豆腐 金針菇

 

還有高麗菜和茼蒿跟大陸妹可以點。


 

這是海鮮盤,魚丸好Q、蚵仔鮮美、蛤俐在酸白菜湯頭更襯出它的鮮味。還有蝦子、螃蟹等。

湯頭是酸白菜加高湯熬煮出來的,煮越久越酸,微酸的味道令人口水直直流啊。
看到炭火直冒,一整個強強滾啊。冒出來的蒸氣加上炭火悶燒的味道,散佈整個餐廳,是一般火鍋店所以沒有的氣味。
出來後,身體都是炭火鍋的味道


 

蔥油餅,當主食,我對這個蔥油餅讚不絕口。真的酥脆好吃,不像一般餐廳是薄薄餅皮而已,而是有著稍厚的饀肉及蔥,吃起來鹹鹹的。後來吃不完都打包帶走。

 

炸丸子也很好吃,外皮酥脆,沾著甜麵醬很不錯哦。

還有拔絲地瓜,我超~~愛吃的,就算很飽我還是有辦法吃掉一盤低,呵~呵

甜甜的麥芽糖外衣沾著芝麻,入口咀嚼後,地瓜 &芝麻的香氣在口中散出。冷了比較好吃喔
吃不完也可打包帶回家,慢慢享用。

 

上述的餐點都可重複點,一個人只要380元,不收服務費。由於在小巷子內(大新百貨旁巷子),第一次去可能要找一下,就位在高捷橘線鹽埕埔站第3、4號出口中間的巷子內。

地址:高雄市鹽埕區大勇路76巷8號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00

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安柏

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