【Duncan成長日記】‧要像大樹一樣高喔
◎[巴里島] 麗池卡登‧與海成一線的【OCEAN POOL】是離海洋最近最美的泳池。
◎[巴里島] 麗池卡登‧【TRESNA教堂婚禮】‧在這裡結婚好浪漫窩。
◎[巴里島] 久違的【麗池卡登 Ritz Carlton】‧環境。房間。
◎[巴里島] 單車‧烏布看梯田‧【田野小徑】。在這裡騎車很爽。
◎[巴里島] 面對Ayung River山谷‧有美麗山林景觀的【LULUR SPA】
◎[巴里島] 翠綠的山谷美景‧好多椰子樹的肉桂烏布【Kayumanis Ubud】。Villa。
◎[巴里島] 設備七星級的肉桂金巴蘭【Kayumanis Jimbaran】 。Villa。
◎[台東] 熱情的原住民‧都蘭部落。【來吹涼風】
◎[宜蘭] 北橫明珠。【明池】
◎[單車] 蘭嶼‧東清村【拼板舟下水典禮】
◎[單車] 霧台鄉‧ADI RI【阿禮部落】 巡禮‧海拔1500公尺‧來回40KM。
◎[單車] 好多咕佬石‧【柴山礦區】‧OFF ROAD。
◎[單車] 排灣族‧石板屋群‧【老七佳部落】 巡禮。
◎[單車] 未盡的的【石山林道】。 有瀑布、崩壁、蝴蝶。好幽靜的一條林道。
◎[單車] 初秋的【門馬羅大草原】。 好美吶。
◎[單車] 屏東山地門185縣道‧【延山公路北段】 。部落巡禮。
◎[單車] 驚騎 308高地‧【草山月世界】

就在某天陪著安柏娘看【歐吉桑遊台灣】介紹台南縣後壁鄉的楊媽媽菓子坊低「台灣金饌鳳梨酥」,就吵著要去買來吃,看著歐吉桑介紹著楊媽媽菓子做出真材實料具有台灣味兒鳳梨酥,呵,不愛吃糕餅類的我也想來一口,隔天,有我的號召馬上團購,哈哈!

台灣南部陽光充足 土壤肥沃是孕育鳳梨的出產勝地,楊媽媽果子坊最有名的是「台灣金饌鳳梨酥」,從一開始就挑選果肉微酸纖維綿密的台農3號鳳梨 ,結合在地特產-後壁米製成營養米麩與南台灣的頂級鳳梨熬煮成金黃色鳳梨餡,烘焙出「米麩金饌鳳梨酥」,堪稱鳳梨酥的「後起之秀」

 

 禮盒一打開裡面有張薄紙,上面還有台南縣縣長的得獎簽名。

鳳梨酥有分禮盒跟零售,我買禮盒12顆 / 420元
另外,買零售不用禮盒還免費送一顆 !

鳳梨心。
可以吃喔,咬起來硬硬酸酸的,很有鳳梨味兒

這是老闆送的試吃,有牛軋糖 台式米菓 還有手工乾燒菓子。

 鳳梨酥一整個好有重量。

 外皮是用後壁米先行爆香,再研磨成米麩,加入麵粉製成低糖、低油、低熱量的健康酥皮。

吃到鳳梨果肉的鳳梨酥,老闆說要製造完美的鳳梨餡,要經過人工細去皮、去心、切碎後以純麥芽熬煮數小時,100公斤的鳳梨果肉只能煉製出8公斤富含纖維及果肉的內餡,真是好天然阿 !
咬下去沒有麵粉皮的感覺,可以吃到裡面一塊一塊的鳳梨,而非鳳梨糖的感覺,是酸酸甜甜的味兒,忍不住又想吃第二口 !

 吃的時候記得要鋪張紙,因為米麩會掉滿地,這個鳳梨酥別有一番風味 ! 大家同事都推好吃~~還好沒漏氣  哈!

另外買了塊綠豆椪試試

 

鹹鹹甜甜低,內餡鹹了點,說不出那種感覺 !

楊媽媽菓子工坊   (點選連結)
台南縣後壁鄉後壁村99號
TEL: 06-6871929‧6872273 

【後壁鄉】是無米樂ㄟ故鄉,有空可以去享受一趟農村樂 !

歐吉桑遊台灣   (點選連結)

 

 
創作者介紹

情迷哈瓦那

安柏 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • lintietie
  • 看起來好手工~蠻真材實料的感覺
    價格也不貴
    重點時那個鳳梨餡跟酥皮看起來好棒啊~~~~~~
  • 吃過基隆/台北/台中 有名的鳳梨酥
    這家別有風味 可以試試
    且 宅配一律貨到付款喔!

    安柏 於 2009/09/05 21:23 回覆

  • kikiloser
  • 看起來好精緻喔!~~很適合送禮ㄟ!!
  • 禮盒真的很精緻
    且很多日本人都愛吃喔

    安柏 於 2009/09/05 21:25 回覆

  • teainlibrary
  • 這個好像是天然鳳梨餡,而不是我討厭的冬瓜餡。好像很美味啊...會不會很甜呢?
  • 我也不喜歡甜甜的冬瓜餡
    吃了一整個油膩感
    這個吃得到果肉
    我不愛吃甜的算是可以接受範圍

    安柏 於 2009/09/05 21:27 回覆

  • nana0604
  • 多米麻比較喜歡吃鹹蛋糕
    偶也喜歡這家^^
  • 真的嗎?
    我們還要訂哩
    我也想試試鹹蛋糕
    不過 肉味重不重呀?

    安柏 於 2009/09/11 13:36 回覆

  • cheryl0522422
  • 我最喜歡吃鳳梨酥了
    看它包裝好精緻~真想要買來吃吃看呀
  • 精緻的包裝拿來送禮都顯大方
    已經要團購第二回合啦
    ^^

    安柏 於 2009/09/11 13:43 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論