假日都在惡搞廚房，除了料理大家的餐點外
在星期六就得想好，搞定下一周鄧肯要吃的副食品菜單
鄧肯很捧場唷，是讓馬麻是越做越上癮啦...

平日吃的是馬麻在假日做起來的冰磚
所以一到假日就想用特別的食物給鄧肯品嚐

今天來點不一樣的
假日剩下2塊吻仔魚米糊冰磚跟一塊5蔬果的冰磚
早上上菜市場買了半邊的南瓜跟中華有機豆腐
其實豆腐鄧肯在6個半月就吃過啦， 並沒有附作用
於是今天添加了蛋黃，蛋黃配豆腐做茶碗蒸真配阿!

南瓜跟冰磚先蒸熱蒸熟 ，蛋黃先攪拌過然後加入搗碎過的豆腐
(因為有牙牙  所以豆腐不搗得很碎)
然後再倒入蒸過的的冰磚，第一次做茶碗蒸 手續有點給它亂哩..

薑~薑~ 雖然出來沒有茶碗蒸的樣兒
馬麻試吃~甜..的呢，加了南瓜味，這~每個寶寶都會很愛吧
上菜後，鄧肯看到馬麻邊攪拌邊吹冷，開始迫不及待啦...

 吃了第一口 馬上又..阿~~~要第二口吃

 阿~~
燙燙捏，麻幫你吹吹攪攪泥
阿~~阿~~ (等不及的小伙子)，眼睛還喵了我手裡的食物

 YAMI~

阿~~ 媽 :你看我吞下去了，阿~~

營養極品─南瓜

南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜；其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%，維生素B2 0.06mg%，維生素C 5mg%；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分，食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克為宜。俗話說“藥補不如食補”。

據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。

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安柏

情迷哈瓦那