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假日都在惡搞廚房,除了料理大家的餐點外
在星期六就得想好,搞定下一周鄧肯要吃的副食品菜單
鄧肯很捧場唷,是讓馬麻是越做越上癮啦...

平日吃的是馬麻在假日做起來的冰磚
所以一到假日就想用特別的食物給鄧肯品嚐


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今天來點不一樣的
假日剩下2塊吻仔魚米糊冰磚跟一塊5蔬果的冰磚
早上上菜市場買了半邊的南瓜跟中華有機豆腐
其實豆腐鄧肯在6個半月就吃過啦, 並沒有附作用
於是今天添加了蛋黃,蛋黃配豆腐做茶碗蒸真配阿!

 

南瓜跟冰磚先蒸熱蒸熟 ,蛋黃先攪拌過然後加入搗碎過的豆腐
(因為有牙牙  所以豆腐不搗得很碎)
然後再倒入蒸過的的冰磚,第一次做茶碗蒸 手續有點給它亂哩..

薑~薑~ 雖然出來沒有茶碗蒸的樣兒
馬麻試吃~甜..的呢,加了南瓜味,這~每個寶寶都會很愛吧
上菜後,鄧肯看到馬麻邊攪拌邊吹冷,開始迫不及待啦...

 

 吃了第一口 馬上又..阿~~~要第二口吃

 

 阿~~
燙燙捏,麻幫你吹吹攪攪泥
阿~~阿~~ (等不及的小伙子),眼睛還喵了我手裡的食物

 YAMI~

 

阿~~ 媽 :你看我吞下去了,阿~~

 

營養極品─南瓜

南瓜含有豐富的糖類和澱粉所以老南瓜吃起來又香又甜;其蛋白質和脂肪含量較低。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素,其中含量較高的有胡蘿蔔素2.4mg%維生素B1 0.05mg%,維生素B2 0.06mg%,維生素C 5mg%;此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最近還發現南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風,因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。治療高血壓,可炒南瓜子吃,每日用量以20—30克為宜。俗話說“藥補不如食補”。

據資料顯示,南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力,防止血管動脈硬化,具有防癌、美容和減肥作用,在國際上已被視為特效保健蔬菜。

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • lintietie
  • 真是位識貨的小帥哥啊^^
  • 要學著識貨一點呀~
    不然馬麻不給飯吃惹~~

    安柏 於 2010/12/20 11:15 回覆

  • Wendy
  • 你兒子超可愛的XD